Saiba mais sobre a linhaça

Mais de 70% da composição do óleo de linhaça é poliinsaturado e a maior concentração está no ácido graxo essencial- alfa linolênico(Ômega 3)- A linhaça é das sementes com a maior concentração deste nutriente na natureza.

Esses ácidos graxos essenciais são necessários na dieta para manter a estrutura das células e das membranas e a saúde da pele, além de estarem envolvidas na manutenção dos níveis de colesterol e equilíbrio do metabolismo, protetor da saúde e principalmente do coração.

Receita
Suco Refrescante de Clorofila com Linhaça Dourada
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de farinha estabilizada de linhaça dourada
- 1 copo de suco natural de abacaxi
- 1 colher (sopa) de cenoura picada
- 1 folha média de couve
- 3 folhas de espinafre
- 4 folhas pequenas de hortelã
- Adoce a gosto.

Modo de preparo:
Adicione no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de linhaça dourada e bata por 3 minutos. Retire o suco do liquidificador e coe.
    Adicione a farinha de linhaça dourada estabilizada e sirva.

Rendimento: 1 copo
Dica: Para variar o sabor, substitua o suco natural de abacaxi por suco natural de laranja ou melância.

Fonte: Receita jasminealimentos.com